Search Category / ค้นหา
พันธุ์โค
โควากิว - Japanese Black Cattle
มีต้นกำเนิดมาจากโคที่ใช้งานในด้านการเกษตร คัดเลือกให้มีเซลล์ไขมัน
ในกล้ามเนื้อ (marbling) มาก ซึ่งเป็นแหล่งที่พร้อมจะให้พลังงาน
โคพันธุ์เซ้าท์เดวอน - South Devon Cattle
"well marbled, fine grained and of good flavour"
"มีไขมันแทรกดี เนื้อละเอียดและออกรสชาติดี"
โคพันธุ์เบลเยี่ยนบลู - Belgian Blue Cattle
"มีชื่อเสียงในด้านการสร้างกล้ามเนื้อมากกว่าปกติ โตเร็ว เปอร์เซนต์ซากและคุณภาพซากสูง
ให้เนื้อคุณภาพสูงไขมันและคลอเรสเตอรอลต่ำ"
โคพันธุ์บลอนด์ดะคิแตน - Blonde d’ Aquitaine Cattle
"กล้ามเนื้อของโคบลอนด์ดะคิแตน พัฒนาได้ดีมาก
ความแข็งแรงและเชื่อง ก็เป็นผลมาจากการที่เคยเป็นโคงานมาก่อน"
โคพันธุ์แองกัส - Angus Cattle
"โคแองกัสนับว่าเป็นพันธุ์โคเนื้อนานาชาติอย่างแท้จริง
เพราะเป็นพันธุ์โคเนื้อที่นิยมเลี้ยงมากในประเทศผลิตเนื้อโคส่งออก"
โคพันธุ์ซิมเมนทอล - Simmental Cattle
"โคแดงและขาวเหล่าเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะว่าเจริญเติบโตเร็ว
ให้ผลผลิตน้ำนมดี สามารถทำเนยและชีสได้คุณภาพดี และยังสามารถใช้แรงงานได้อีกด้วย"
โคพันธุ์เฮียร์ฟอร์ด - Hereford Cattle
"โคเฮอร์ฟอร์ด เพศเมียสามารถผลิตลูกโคหย่านมได้ปีละ 1 ตัว ทุก ๆ ปี
ภายใต้สภาพที่แวดล้อมและภูมิอากาศที่หลากหลาย"
โคพันธุ์ชอตฮอร์น - Shorthorn Cattle
"โคเนื้อที่สามารถผลิตเนื้อคุณภาพดี มีไขมันแทรกกล้ามเนื้อสูง
กล้ามเนื้อมาก และเนื้อสันขนาดใหญ่ เปอร์เซ็นต์ซากสูง"
โคพันธุ์ลิมูซิน - Limousin Cattle
"โคลิมูซิน จะถูกปล่อยให้อยู่กลางแจ้งเกือบตลอดเวลา
ในสภาพอากาศที่แปรปรวนของแถบนี้ แม่โคก็สามารถคลอดลูกกลางแจ้งทุกปี"